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南瓜,升糖指数第一的蔬菜

时间:2020-07-10 20:42  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:健康【南瓜,升糖指数第一的蔬菜】升糖指数(GI)是指标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物进入人体两个小时内引起血糖升高的相对速度。当GI在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当GI在55~70之间时,该食物为中等GI食物;当GI在70以上时,该食物为...

健康【南瓜,升糖指数第一的蔬菜】升糖指数(GI)是指标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物进入人体两个小时内引起血糖升高的相对速度。当GI在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当GI在55~70之间时,该食物为中等GI食物;当GI在70以上时,该食物为高GI食物。虽然大部分蔬菜的升糖指数和碳水化合物含量较低,但也有例外。南瓜、胡萝卜的GI较高,血糖较高的人或糖尿病患者要注意了。

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