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绿豆!夏天多喝绿豆汤 清热解暑还有2大好处

时间:2020-07-22 22:04  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:绿豆,味甘,性凉,入心经和胃经,热性体质或上火的人多吃可以清热败火,一般人食用则可以滋补脾胃。特别到了夏天,绿豆更是清热解暑的好帮手。 绿豆还具有利水消肿和清热解毒的功效,可以治疗水肿腹胀、疮疡肿毒、食物中毒等,还能滋润皮肤,特别是具有消痘...

绿豆,味甘,性凉,入心经和胃经,热性体质或上火的人多吃可以清热败火,一般人食用则可以滋补脾胃。特别到了夏天,绿豆更是清热解暑的好帮手。

绿豆还具有利水消肿和清热解毒的功效,可以治疗水肿腹胀、疮疡肿毒、食物中毒等,还能滋润皮肤,特别是具有消痘润肺的功效。《本草纲目》把绿豆称为‘济世之良谷’,看到古人把绿豆上升到‘济世’的高度,可见绿豆的地位是很高的。

绿豆‘清热解暑’,体内有燥火都能除

首先,绿豆具有清热解暑的功效,在炎热夏日能喝上一碗绿豆汤,必然会感觉一股清泉进入体内,成为解暑止咳的好办法。《本草汇言》记载绿豆能‘清暑热,静烦热,润燥热,解毒热’,这句话把绿豆的清热功效概括得更加广泛和全面。绿豆能清热,并不是单纯指‘暑热’。‘暑热’代表的是夏天,其实食用绿豆是不分季节的,只要身体中有火,都可以用绿豆除去。

大家也许听过一个词语‘润燥热’,什么是‘燥热’?从中医学的角度,燥热就是身体内有燥火,比如目赤肿痛,牙龈、咽喉痛,耳鸣或鼻出血等,这些情况都是因为燥热伤害体内津液出现的情况。

绿豆‘厚肠胃’,补益肠胃功能

绿豆还具有‘厚肠胃’的作用。中医上,把有补益肠胃或能使肠胃健实的作用称为‘厚肠胃’,换句话说,绿豆的补益肠胃功能,多指它能清肠胃之热。五脏属阴,六腑为阳,而脾与胃相表里,再加上脾属阴喜燥恶湿,而胃属阳,喜润恶燥,平时一旦不注意饮食,吃的太辛辣或油腻,胃部容易生热,这时再饮用凉性,并且是入胃经的绿豆,自然可以起到滋养脾胃的作用。

绿豆也能‘解毒’,清除体内热毒

绿豆还有一个重要的功效就是解毒。中国古代医家指出,绿豆具有清热解毒的效果,特别是身体中因为有火而出现的热毒,常见的症状如长痘疮。另外一方面,对于其他方面的中毒,比如食物中毒,也可以起到很好的缓解和解除作用。

绿豆芽含丰富维生素C,能调和脏腑气机

既然讲到了绿豆,顺便说一下绿豆芽。绿豆芽是绿豆水发形成的芽菜,大家经常食用。千万不要小瞧绿豆芽,它含有丰富的维生素C,中医认为绿豆芽味甘性凉,入胃和三焦经,最善于清热解毒、利尿醒酒。

《本草纲目》说绿豆芽‘解酒毒、热毒,利三焦’,也就是说,绿豆芽在具有绿豆清热解毒功效的同时,还可以调和脏腑气机。主要是因为三焦作为六腑之一,就好像一个大容器装着体内所有脏器,而绿豆芽的作用就是通调水道,所以适合有腹部胀满、小便不利等症状的人食用。